Maisto gaminimo įranga

Elektrinė konvekcinė garo krosnis FlexiCombi MagicPilot 6xGN1/1 su rūkymo funkcija
Modelis FKE61MP-SM
Galingumo tipas Elektrinis
Galia 10.4 kW
Temperatūra 30-300° C
Talpa 6 x GN1/1
Matmenys 997x799x790 mm
Įtampa 400V/3/50Hz
Gamintojas MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co.
Automatiniai gaminimo procesai autoChef: 250 maisto gaminimo programų jau įvesta į atmintį, vieta 350 programų, 9 gaminimo kategorijos. 12 rankinių gaminimo režimų. Kepimo kamera pagaminta iš nerūdijančio plieno su padidintu molibdeno ir nikelio kiekiu EN1.4404. Talpa 6xGN1/1 arba 6 FlexiRack special, 530x570 mm. Valdymas lietimui jautriu ekranu MagicPilot. Privalumai: 75 % didesnė talpa lyginant su tokio pačio dydžio krosnimis, ventiliatoriaus autoreversas, inovacinė neboilerinė PHIeco DynaSteam² garų generavimo sistema, integruota daugiataškė vidinės temperatūros matavimo adata. ClimaSelect drėgmės valdymas. Integruotas šilumokaitis. Dvigubas stiklo paketas duryse. Automatinė plovimo sistema WaveClean sunaudoja tik 35 litrus vandens vieno plovimo metu. Naujiena: technologijos GreenInside, PerfectHOLD, BarcodeScan,+CombiDoctor, Time2Serve, VideoAssist. Rūkymo priedas - išorinis. Tai turi didelę reikšmę, nes pjuvenos greičiau, kokybiškiau smilksta ir gamina dūmus, bei neužima papildomos vietos krosnies viduje. MKN Vokietija.