Plovimas, higiena

Granulinė virtuvės inventoriaus plovimo mašina yra viena pirmųjų pasaulyje kombinuotų plovimo mašinų. Kombinuotas plovimas leidžia pasirinkti virtuvės indų plovimą granulėmis arba tradicinį lėkščių ir stalo įrankių plovimą vienoje plovimo mašinoje. Visiškai automatinės jutimo sistemos dėka nereikės pergyventi dėl sugadintų ir sudaužytų stalo indų. Pati plovimo mašina automatiškai atpažįsta kasetę ir parenka tinkama programą – puodų plovimas (pasirenkame nerūdijančio plieno kasetes ir priedus) ir kombinuotas lėkščių ir įrankių plovimas (pasirenkame standartines plastmasines 500x500mm. kasetes). Plovimo siurblio galingumas – 2,6 kW. (0,7 kW kombinuotame plovime). Kaitinimo elemento plovimo talpoje galingumas – 9 kW. (25A), 14 kW. (32A). Kaitinimo elemento skalavimo talpoje galingumas – 9 kW. (25A), 14 kW. (32A). Apsaugos klasė – IPX5. Plovimo talpos tūris – 83 l. Skalavimo talpos tūris – 4 l. (kombinuota programa), 4 l. (ECO programa), 8 l. (trumpa/ normali programa). Granulinės virtuvės inventoriaus plovimo mašinos plovimo programos: 1. Kombinuotas plovimas: 1min 30s. (ECO programa), 2min (trumpa programa) ir 2min 30s. (normali programa) – 30 sekundžių ilgiau su garų redukcija. 2. Plovimas su/be granulių: 2min 20s./ 2min 20s. (ECO programa), 3min 30s./ 2min 50s. (trumpa programa) ir 5min 10s./ 4min 40s. (normali programa) – 30 sekundžių ilgiau su garų redukcija. Plovimo temperatūra - 65ºC, skalavimo temperatūra - 85ºC, šalto vandens slėgis – 1-6 Bar. (su garu redukcija 3-6 Bar). Vandens spaudimas/ šalto vandens nutekėjimas – 50 l/min. Maksimalus/ normalus našumas per valandą: 161/126 GN 1/1 arba atitinkamo dydžio virtuvės inventorius arba 40/33 plovimo kasetes ( 32A), 30/26 plovimo kasetės (25A). Talpa per vieną plovimo ciklą; 6+1 GN 1/1 65mm gylio arba 3 GN 1/1 200mm gylio ir 3 GN 1/1 65mm gylio arba atitinkamo dydžio virtuvės inventorius. Yra USB jungtis HACCP žurnalui importuoti (daugiau kaip 200 plovimo ciklų), GD Memo™ (įdiegta skaičiavimo ir priminimo sistema, kuri seka plovimo ciklus ir įspėja kada laikas keisti granules (PowerGranules®) ar vandenį. Galimybė įdiegti techninės priežiūros planą). Granulinės virtuvės inventoriaus plovimo mašinos Standartinė komplektacija: 1vnt. Standartinė kasetė (talpa: 6 GN 1/1 65mm gylio arba 3 GN 1/1 200mm gylio + 3 GN 1/1 65mm gylio įrengta su mažais kabliukais kurie talpina 12 mažų GN indų (1/4, 1/6, 1/9)), 1 vnt. gremžtukas, 1 vnt. granulių surinkėjas 8 l. ir 8 l. granulių (PowerGranules®) skirtų plovimui.